Contratación de servicio de comidas elaboradas para la unidad de internación del CRENADECER. El servicio incluye comidas en porciones individuales (Renglón 1), alimentos especiales para patologías (Renglón 2) y frutas de estación (Renglón 3). Las preparaciones deben seguir recetas estandarizadas y cumplir con altos estándares sanitarios y nutricionales. Se exige la presentación de muestras y la supervisión por nutricionista. La evaluación considera el factor económico (100 puntos) y sanciones registradas. El plazo contractual es de cuatro años. Las facturaciones son mensuales y se abonan dentro de los 30 días de recibirse conformada.
Las entregas se realizan de forma diaria, en horario a coordinar con el servicio, generalmente entre las 8 y las 9 de la mañana.
La facturación de los servicios se realiza en forma mensual, siendo abonada dentro de los 30 días de recibirse en finanzas la factura debidamente conformada.
Se puede optar por constituir garantía de mantenimiento de oferta o de fiel cumplimiento del contrato.
Se realiza un orden de prelación de las ofertas económicas, considerando los renglones 1 y 2 en conjunto, aplicando regla de 3 inversa.
Deberán presentar declaración jurada de habilitaciones anexo, para todas las etapas del proceso de aprovisionamiento, producción y entrega.
Las multas se graduarán de acuerdo con la entidad del incumplimiento, las mismas tendrán como mínimo un 5 de la facturación del periodo afectado, con un tope del 30 del total del contrato.
Se coordinarán 2 visitas del oferente al servicio de alimentación en unidad de internación CRENADECER, previo a la apertura de ofertas.
Deberán presentar muestras de las preparaciones, con receta estandarizada, especificando ingredientes y cantidades de las mismas.
La omisión en la corrección del apartamiento, o la no presentación de descargos dentro del plazo señalado, será interpretada como consentimiento tácito del incumplimiento denunciado.