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Licitaciones de Turismo Gastronomico
Licitaciones y llamados de Uruguay, alertas por correo, filtros e IA para reducir revisión manual
90% recomienda Licita Ya (1105 usuarios reales, 14/10/2026).Metodología
Concesión de uso y explotación del Parador del Museo Valle Edén
Concesión de uso y explotación del parador del museo valle edición Concesión de uso y explotación del inmueble municipal denominado parador del museo de valle edición para la prestación de servicios gastronómicos y de atención a visitantes. El parador debe ofrecer carta variada incluyendo agua, bebidas frías y calientes, cafetería, panadería, meriendas, sándwiches u otras preparaciones saladas, al menos una opción caliente sencilla, postres y helados.
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Se busca concesionario para explotar el parador del museo de valle edición, ofreciendo servicios gastronómicos variados. El concesionario debe mantener higiene, conservar el inmueble y cumplir con horarios específicos según temporada. La evaluación considera propuesta gastronómica (40 puntos), canon ofrecido (25 puntos), antigüedad (10 puntos), empleo directo (5 puntos), amplitud (10 puntos) y equipamiento (10 puntos). Las ofertas deben ser mantenidas por 60 días. El pago es adelantado.
El pago se efectuará al contado en hall de cobranza por adelantado del primero al diez de cada mes.
Dentro de los 10 días siguientes a la notificación de la adjudicación, la empresa constituirá garantía por un valor del 5 del valor del contrato.
Se consideran varios elementos para la evaluación, siendo la propuesta gastronómica y de atención (40 puntos) y el canon ofrecido (25 puntos) los más ponderados.
Deberá obtener y mantener vigentes las habilitaciones comerciales, bromatológicas, sanitarias, de seguridad y demás autorizaciones exigibles.
En caso de incumplimiento, será penado con una multa equivalente a un diez por ciento (10%) del valor de la oferta presentada.
Las constancias desfavorables de su relación comercial con la intendencia departamental de tacuarembí pueden ser motivo de rechazo de sus propuestas.
Concesión de uso y explotación del Parador Piscina del Balneario Iporá
Concesión de uso y explotación del parador piscina del balneario Iporí Concesión de uso y explotación del inmueble municipal denominado parador piscina, ubicado frente a la piscina del balneario Iporí, para la prestación de servicios gastronómicos y de atención a visitantes. El parador debe ofrecer regularmente una carta variada que incluya, como mínimo, bebidas frías y calientes, agua, cafetería, panadería y meriendas, sándwiches, minutas o platos calientes de elaboración sencilla, helados y golosinas.
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Se busca concesionario para explotar el parador piscina del balneario Iporí, ofreciendo servicios gastronómicos variados. El concesionario debe obtener habilitaciones, mantener higiene y atención eficiente. La oferta debe incluir dos precios (temporada alta/baja) y una propuesta técnica. El pago es adelantado. Se requiere garantía de mantenimiento de oferta de **** pesos uruguayos. La adjudicación se reserva a la intendencia.
El pago se efectuará al contado en hall de cobranza por adelantado del primero al diez de cada mes.
El oferente deberá presentar obligatoriamente, como parte de los documentos a presentar con la oferta, una garantía de mantenimiento de oferta por un monto de **** pesos uruguayos.
Se consideran varios elementos para la evaluación, incluyendo propuesta gastronómica (40 puntos) y canon ofrecido (25 puntos).
Deberá obtener y mantener vigentes las habilitaciones comerciales, bromatológicas, sanitarias, de seguridad y demás autorizaciones exigibles.
En caso de incumplimiento, será penado con una multa equivalente a un porcentaje de un diez por ciento 10 del valor de la oferta presentada.
Las constancias desfavorables de su relación comercial con la intendencia departamental de Tacuarembó pueden ser motivo de rechazo de sus propuestas.
Explotación comercial del Parador Manantiales, por el período de diez años ( según Resolución 8781/2025, con la anuencia de la Resolución 302/2025 de la Junta Departamental de Maldonado). -
Explotación comercial de parador Explotación comercial del parador Manantiales por un período de diez años.
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La licitación es para la explotación comercial del parador Manantiales por diez años. Los interesados deben adquirir pliegos pagando **** pesos uruguayos. La apertura de ofertas es el 29/09/2026. Se exige garantía de mantenimiento de oferta de **** pesos uruguayos. El adjudicatario debe abonar el canon del primer año en un plazo no superior a 10 días corridos desde la notificación firme. Se pondera precio (40 puntos) y propuesta técnica (70 puntos).
Para el primer año, el adjudicatario debe abonar el monto de su oferta en un plazo no superior a los 10 días corridos computados desde la notificación de que laresolución de adjudicación quedíe firme.
La garantía de mantenimiento de oferta serí de **** pesos uruguayos ochocientosmil.
Las ofertas se evaluán considerando precio hasta 40 puntos y propuesta del servicio hasta 70 puntos.
Los oferentes deberín estar registrados en el registro único de proveedores del estado r. u. p. e. , en estado ingreso al momento de recepción y apertura de ofertas.
El no cumplimiento en fecha de los pagos estipulados en el artículo anterior, serí causal de rescisión del contrato y generarí automáticamente una multa del veinte porciento del precio impago.
La no concurrencia a retirar los recaudos emitidos no serí motivo de reclamo alguno por parte de los interesados sobre el contenido de los mismos.
Explotación comercial del Parador localizado Parada 1 de Playa Brava de Punta del Este, por el período inicial de cinco ( 5) años a partir de la firma del contrato, el cual se podrá renovar por otro periodo de cinco ( 5) años ( según Resolución 8781/2025, con la anuencia de la Resolución 302/2025 de la Junta Departamental de Maldonado). -
Explotación comercial de parador Explotación comercial del parador localizado parada 1 de playa brava de punta del este por un período inicial de cinco años, renovable por otro período de cinco años.
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La licitación es para la explotación comercial del parador en Playa Brava, Punta del Este, por 5 años renovables. Los interesados deben adquirir pliegos pagando **** pesos uruguayos. La apertura de ofertas es el 29/09/2026. Se exige garantía de mantenimiento de oferta de **** pesos uruguayos. La adjudicación se basa en una evaluación ponderada (Precio 40 pts, Obras 20 pts, Servicio 70 pts). El canon se ajusta anualmente por IPC.
Para el primer año, el adjudicatario debe abonar el monto de su oferta en un plazo no superior a los 10 días corridos computados desde la notificación de que la resolución de adjudicación quedó firme.
La garantía de mantenimiento de oferta será de **** pesos uruguayos ochocientos mil.
La evaluación se basa en factores ponderados: precio (40 puntos), obras (20 puntos) y propuesta del servicio (70 puntos).
Los oferentes deben estar registrados en el registro único de proveedores del estado r. u. p. e. , en estado ingreso al momento de recepción y apertura de ofertas.
El no cumplimiento en fecha de los pagos estipulados será causal de rescisión del contrato y generará automáticamente una multa del veinte porciento del precio impago.
La no concurrencia a retirar los recaudos emitidos no será motivo de reclamo alguno por parte de los interesados sobre el contenido de los mismos.
Instalación y explotación comercial de Parador en Playa Chihuahua, desde el 1 de diciembre de 2026 hasta el último día de Semana de Turismo del año 2027, prorrogable de forma automática, a criterio de la Intendencia, por iguales periodos, año a año hasta la finalización del actual período de gobierno. -
Instalación y explotación comercial de parador en playa Instalación y explotación comercial de parador en playa Chihuahua, incluyendo servicios gastronómicos e higiénicos de excelencia, sombrillas, reposeras, wifi y cobertura médica. El concesionario tendrá uso exclusivo del área del parador y un radio de 50m.
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La licitación es para la instalación y explotación comercial de un parador en Playa Chihuahua desde el 1 de diciembre de 2026 hasta el último día de semana de turismo de 2027, prorrogable. Los oferentes deben garantizar la oferta por **** pesos uruguayos. La evaluación considera precio (hasta 35 puntos) y propuesta de servicio (hasta 20 puntos), además de antecedentes (hasta 45 puntos). Se requiere autorización ambiental previa y cumplimiento de normativas de higiene y seguridad.
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Metodología
Encuesta no asistida con 1105 usuarios activos, recopilada hasta 14/10/2026.
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