Se llama a licitación abreviada para la contratación de un proveedor de servicios de alimentación (almuerzo y cena) para el Centro Regional de Profesores del Este Maldonado. El servicio deberá prestarse en un local cercano a las instalaciones del centro, que cuente con habilitación bromatológica vigente. Se estima un máximo de 142 almuerzos y 88 cenas diarias. El contrato tendrá vigencia desde la orden de compra hasta el 18 de diciembre de 2026. Las ofertas se cotizarán en pesos uruguayos, con un monto unitario máximo de $280, impuestos incluidos. Se valorará la presentación de planes de menú detallados, recetarios y la infraestructura del local propuesto. La apertura electrónica de ofertas será el 29 de abril de 2026 a las 12:00 horas.
La vigencia del contrato será a partir de la emisión de la orden de compra hasta el 18 de diciembre de 2026.
El pago se realizará dentro de los cuarenta y cinco (45) días hábiles, contados a partir de la fecha de presentación de la factura debidamente conformada.
La presentación de la garantía de mantenimiento de oferta es opcional. En caso de no presentarla, el incumplimiento se sancionará con una multa del 5% del monto máximo de la oferta. Si se opta por presentarla, el monto es de ****,00. La garantía de cumplimiento de contrato será del 5% del valor adjudicado.
La administración seleccionará a la o las empresas adjudicatarias mediante un enfoque multicriterio, considerando la adecuación de los planes de menú, la exclusividad del local, la infraestructura, los antecedentes y el precio ofertado.
El local propuesto deberá contar con habilitación bromatológica vigente de la intendencia correspondiente. Todo el personal afectado al servicio deberá contar con carné de salud vigente y carné de manipulador de alimentos.
La mora será penada con una multa del 5% del valor del servicio mensual a abonar. En caso de incumplimiento grave, el consejo podrá rescindir unilateralmente el contrato.
Las solicitudes de aclaración podrán ser formuladas hasta dos (2) días hábiles anteriores a la apertura de ofertas.